Frühlingserwachen in Villanders

vom Sa 29.03. bis Sa 26.04.08

Und im Eisacktal wie auch in unserem ursprünglichen Dorf werden wir bei angenehmsten Temperaturen schon von den ersten Frühlingsboten begrüßt. Es beginnt zu blühen – ideal für Frühlingswanderungen, Nordic-Walking, zum Entdecken der vielen kulturellen & historischen Sehenswürdigkeiten und Gourmet-Erlebnissen bei unserem Haubenkoch Hannes Pignater.

Ein Auszug aus der Küche

Hausgemachte Tortelli mit Kaninchenfilet gefüllt
auf jungem Blattspinat und Chorizofumet

Tagliolini mit Calamari, Zuckerschoten
und Krustentierschaum

Filet von Bachsaibling mit Frühlingszwiebel,
Pilzen und Rucola- Buttersauce

Rosa gebratenes Rindsentrecote auf Frühlingsgemüse
und Rosmarinkartoffeln

Halbgefrorenes vom Löwenzahnhonig

Preis: es gelten die jeweiligen Zimmerpreise



Reservierungs-Hotline: +39 0472 843 111 - email: info@zumsteinbock.com

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