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Herbstliches Genuss-Festival
vom Sa 04.09. bis Sa 06.11.
Das Genuss-Festival beinhaltet:
2x Übernachtungen in den romantisch-gemütlichen Komfortzimmern & Suiten
mit vitalem Frühstücksbuffet
und hausgemachten Marmeladen, selbst gebackenem Brot
sowie natürlichen Produkten vom eigenen und den umliegenden Bauernhöfen
1. Abend: als kulinarischer Einstieg
ein 5 Gänge-Menü aus der leichten-sommerlichen Küche –
vom Haubenkoch Luis Unterfrauner verfeinerte Gerichte
dazu verkosten wir ausgesuchte Weine (3 Gläser) von jungen, emporstrebenden Südtiroler Winzern
2. Abend: Köstliche Überraschungen
in einem 6-Gang Gourmet-Festival
von unserem Sommelier speziell ausgesuchte Schaumweine (3 Gläser) begleiten diesen interessanten Abend
Preis:
3 Tage / 2 Nächte mit reichhaltigem Frühstücksbuffet,
den 5-Gang und 6-Gang Menüs,
plus Schaumwein- und Weinbegleitung (glasweise) ab 255,00 € pro Person
Interessante Möglichkeiten zur Freizeitgestaltung – durch die äußerst zentrale Lage in Südtirol:
• Nordic-Walking und gemütliche Wanderungen in den Obst- und Weingärten rund um Villanders
• Sommerliche Wanderungen in der kühlenden, frischen Luft auf der Villanderer Alm oder in den Dolomitengruppen der Villnösser Geisler, Langkofel, Sella, etc.
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Viele kulturelle Highlights in Feldthurns, Klausen und Brixen
• Ausflüge nach Bozen ins Ötzi-Museum oder nach Meran in die Gärten von Schloss Trautmannsdorf
• Baden im Völser Weiher |
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Auf zum Kastanienweg
vom Sa 04.09. bis Sa 06.11.
Genießen Sie die Pracht des Eisacktales in vollen Zügen und erleben Sie die Kastanie.
Es ist gar nicht so lange her, dass die Kastanie den winterlichen Speisezettel der Eisacktaler Bauern bestimmte. Heute sind die Früchte aus den gewaltigen Baumkronen der Kastanienhaine rund um das Eisacktal die Hauptdarsteller von Galamenüs, kulinarischen Spezialitätenwochen, schmackhaften Desserts und kreativen Kochereignissen.
Wandern, Kosten, Staunen, Erleben,…
Das Programm
Mittwoch: Ankunft im Ansitz zum Steinbock, Begrüßungstrunk; kleine Wanderung nach St. Anna (30 min.); abends 3 Gang-Degustationsmenü
Donnerstag: Vitalfrühstück in der Stube aus dem 17. Jahrhundert; Wanderung auf dem Kastanienweg in Richtung Klausen; abends 3 Gang-Degustationsmenü
Freitag: Vitalfrühstück in der Stube aus dem 17. Jahrhundert; Wanderung auf dem Kastanienweg in Richtung Barbian, Einkehr in St. Moritz bei einem der sehr beliebten „Törggele-Stationen“; abends 3 Gang-Degustationsmenü
Samstag: Vitalfrühstück in der Stube aus dem 17. Jahrhundert; Wanderung auf den Kastanienweg zum Weinbauer Röckhof, kleine Kellerführung, Verkostung von gebratenen Kastanien; abends ein leichtes 4-Gang Degustationsmenü mit Kastanien und dazupassenden Weinen.
Sonntag: Abreise nach einem gemütlichen Frühstück.
Preis für 5 Tage / 4 Nächte
mit Frühstück und Abendessen 280,00 € pro Person |
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Gourmet- Törggelen im Steinbock
vom Sa 04.09. bis Sa 13.11.
Kehren Sie ein in die alte Stube des Ansitzes zum Steinbock und lassen Sie sich von der hervorragenden Küche mit traditionellen aber neu erfundenen Spezialitäten überraschen und genießen Sie dazu feine Weine aus dem Eisacktal.
Die Möglichkeiten:
• 1x romantischer Gourmet-Abend mit Übernachtung in den gemütlichen Gerichtzimmer
1x ÜN mit 4-Gänge Törggele-Menü und Weinbegleitung glasweise ab € 85,00 pro Person
• 3 Tage / 2 Nächte ab € 155,00 pro Person im gemütlichen DZ mit 4-Gänge Törggele-Menü
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4 Tage / 3 Nächte ab € 220,00 pro Person im gemütlichen DZ mit 4-Gänge Törggele-Menü
Für die Nutzung des Angebotes am Wochenende gilt ein Aufpreis von 5,00 Euro pro Person und Nacht. |
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Urlaubspaket "Herbstgefühle"
vom Sa 04.09. bis Sa 13.11.
Raus aus dem Alltag und rein in den Frühling.
Kurzer Trip nach Südtirol, in den Ansitz zum Steinbock in Villanders bei Klausen.
Verbringen Sie 2 schöne Tage im Steinbock und genießen Sie die ersten Sonnenstrahlen auf unserer neuen Gartenterrasse. Wir verwöhnen Sie mit Spezialitäten quer durch unsere Speisekarte.
Gerne berät Sie unser Sommelier mit den passenden Weinen.
3 Tage / 2 Nächte ab € 150,00 pro Person
im gemütlichen DZ mit Vitalfrühstück und 4 und 5-Gänge Degustationsmenü |
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Herbstfeeling im Steinbock
vom Sa 04.09. bis Sa 06.11.
Verbringen Sie einen traumhaften Wanderurlaub im Ansitz zum Steinbock, in Villanders bei Klausen.
Ideal zum entspannen und relaxen, los vom Alltag, rein in den Genuss der Dolomiten.
4 Tage/ 3 Nächte mit Vitalfrühstück und 3-Gang-Gourmethalbpension
nur 180,00 Euro pro Person
8 Tage/ 7 Nächte mit Vitalfrühstück und 3-Gang-Gourmethalbpension
nur 385,00 Euro pro Person
12 Tage/ 11 Nächte mit Vitalfrühstück und 3-Gang-Gourmethalbpension
nur 550 Euro pro Person
Wir geben Ihnen Tips zum Wandern, Spazierengehen, Nordic Walking. Weiters erhalten Sie Wanderkarten und ein Taxi zu Villanderer Alm um sonst. |
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Genießer-Herbst
mit Nordic Walking, Wein-Wandern & Kultur
Traumtage mit strahlend-blauem Himmel und atemberaubender Fernsicht zu den Dolomiten und übers Eisacktal. Die Herbstfarben werden immer intensiver – goldgelbe, orange und rötliche Töne verwöhnen die Seele. Bei noch angenehmen Temperaturen in der Mittags- und Nachmittagssonne in den Obst- und Weingärten oder am berühmten Eisacktaler Keschtnweg entlang wandern.
Und immer wieder Einkehren, Platz nehmen, die Zeit stehen lassen.
Einfach das Leben genießen.
Bei uns in den jahrhundertealten Stuben, auf der wärmenden Sonnenterrasse, den gemütlichen Zimmern…
Die Zeit für wahre Gourmets – vorzügliche Weine & mehrfach ausgezeichnete Kulinarik!
Ein Auszug aus der Küche
Graukäseröllchen in Kasanienbrösel auf Bioquitten,
dazu geräucherter Lammschinken
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Berglinsenschaumsüppchen mit Kastanientirtl
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Kastanienbandnudel mit gebratener Jakobsmuschel,
dazu Trüffelschaum
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Gebratener Gamsrücken mit Kastanien-Nusskruste,
dazu Kürbispüree und Erbsenschoten mit Speckgröstl
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Kastanientörtchen mit Kakizabaione
und Erdbeertraubensorbet
Preis: es gelten die jeweiligen Zimmerpreise |
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