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Delizie della tavola
Un viaggio enogastronomico al Ristorante Gourmet Steinbock di Villandro, in Val d’Isarco, vi accompagnerà attraverso 250 anni di tradizione culinaria altoatesina.
L’attuale, raffinata cucina per buongustai ("Stainbock Wirtstafern") dello Steinbock, è una vera delizia del palato.
Il Ristorante Gourmet dell’Hotel Castel Steinbock vi propone le ricette dell’arte culinaria tradizionale altoatesina, che si sono tramandate e conservate di generazione in generazione fino ai giorni nostri. Come nei bei tempi antichi, anche oggi la filosofia del Ristorante Steinbock vuole che gli ospiti che siedono a tavola nella Stube Von Neuhaus o nella Stube dei Signori di Villandro abbiano la sensazione di essere i signori del castello.
Piatti straordinari degni della tavola di un principe, come petto di piccione arrosto con coscette croccanti e prugne alla senape, accompagnati da un pregiato Blauburgunder dell’Alto Adige e serviti in un ambiente storico dall’aura romantica, trasporteranno i nostri ospiti in un’altra epoca, nel passato scintillante in cui i vigneti di Villandro e la Val d’Isarco vedevano passare splendidi cortei di dame e cavalieri in abito medievale.
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